Anzio: mozzarelle blu

11/10/2012 di Redazione
 Anzio: mozzarelle blu

Ritornano le mozzarelle blu e questa volta i malcapitati sono i ragazzini della mensa di una scuola di Anzio, sul litorale a sud della Capitale. Le hanno scoperte le maestre in servizio alla mensa scolastica aprendo le confezioni dei latticini per servirle nei piatti dei piccoli alunni. Le mozzarelle avevano striature e puntini blu su tuttala superficie. Nonè la prima volta che accade nel Lazio, infatti era già accaduto a  Frosinone. Dopo la scoperta ad Anzio, il dipartimento prevenzione dell'Asl Roma H ha svolto controlli sulle mozzarelle confermando che presentano "apparentemente alterazioni della colorazione con presenza di colorazione bluastra" ed ha disposto nuove analisi poiché l'esame visivo esterno potrebbe non essere attendibile. In attesa dei risultati delle analisi di laboratorio, l'assessore all'istruzione di Anzio, Marco Del Villano, si è riservato di controllare il capitolato d'appalto della mensa per poi presentare le eventuali contestazioni.