A Barsac, una gallina per amica, e non solo

18/04/2013 di Redazione
A Barsac, una gallina per amica, e non solo

Philippe Meynard, sindaco della cittadina francese di Barsac, ha distribuito agli abitanti delle galline per ridurre la produzione di rifiuti. L'idea del sindaco francese è quella di promuovere uno stile di vita biologico e naturale promuovendo valori come l'autoproduzione. Gli amanti del buon vino sanno che a Barsac si producono ottimi vini bianchi come Chateau Climens e Chateau Contet, entrambi di denominazione controllata, per tutti gli altri, Barsac è un paesino viticolo a sud-ovest della Francia con circa 2.000 abitanti, situato sulla riva sinistra del fiume Garonna. Meynard, dovendo affrontare il problema dei rifiuti alimentari di origine domestica, ha iniziatoa considerare ilruolo delle galline. Una gallina può arrivare a mangiare, in un anno, fino a150 kgdi alimenti e produrre circa 200 uova. L'amministrazione di Barsac ha distribuito una coppia di galline a 150 famiglie, queste,  hanno sottoscritto un contratto impegnandosi ad allevare le galline per due anni con il vantaggio di ridurre la produzione di rifiuti vegetali e garantirsi l'autoproduzione di uova fresche. L'eccedenza di uova prodotta dalle galline potrà essere venduta al mercato. Con le galline, animali da cortile, le famiglie possono assicurasi uova fresche e garantire la pesenza di un insolito "amico" per i bambini. Senza contare poi che le galline producono pollina, utilizzabile per la concimazione degli orti, l'ideale per il ritorno a una vita biologica e naturale. L'idea del sindaco Philippe Meynard è stata accolta con grosso entusiasmo, il giorno seguente alla dichiarazione del suo progetto, l'amministrazione di Barsac è stata sommersa di richieste da parte di famiglie che volevano aggiudicarsi gli animali. E' così è nata una lista d'attesa e altre famiglie hanno deciso di acquistare galline al di fuori del progetto comunale.