Apre a Berlino il primo supermercato ecosostenibile

18/09/2014 di Redazione
Apre a Berlino il primo supermercato ecosostenibile

A metà maggio l'operazione di crowdfunding per finanziare l'apertura del supermercato berlinese aveva già raggiunto i 35mila euro e il progetto era quello di aprire entro l'estate l'Original Unverpackt, già molto amato in rete prima della sua inaugurazione per le sue intenzioni ecosostenibili. La start up, pensata da due giovani imprenditrici tedesche, prevedeva infatti un grande mercato in cui comprare frutta, verdura, pasta e pane sciolti senza contenitori di plastica che il cliente avrebbe potuto riporre in contenitori personali o nelle classiche shopper di tela per evitare gli sprechi della busta di plastica gettata subito dopo l'uso.  Oggi, quattro mesi dopo, la raccolta fondi ha superato i 115mila euro e il supermercato Original Unverpackt ha aperto a sabato nel quartiere di Kreuzberg con circa 350 prodotti di varia natura offerti in maniera sfusa, dal caffè al detersivo, aceto, olii, semi e tisane. Tutti i contenitori disponibili sono riutilizzabili e nei prossimi mesi l'assortimento si moltiplicherà arrivando a contare oltre 600 prodotti. Sara Wolf e Milena Glimbovski che dal 2012 lavorano al concept si dicono felici e soddisfatte dell'impatto che l'iniziativa ha avuto sui berlinesi e sulla rete, con un particolare apprezzamento dell'utenza vegan poiché il supermercato è abbondantemente fornito di prodotti a loro dedicati. La causa che ha spinto le giovani imprenditrici alla realizzazione di questa idea è la consapevolezza che ogni anno 8 milioni di tonnellate di rifiuti finiscono in mare e i tre quarti di questi sono costituiti da plastica. Solo in Germania, inoltre, ogni anno gli imballaggi che vengono gettati ammontano a 16 milioni di tonnellate e la maggior parte di questi non vengono riciclati. La sfida è quella di cambiare almeno in una piccola dimensione le abitudini dei cittadini per creare una catena virtuosa che spinga le persone a interrogarsi sui propri sprechi quotidiani. Un progetto simile che aveva aperto nel 2007 a Londra ha dovuto chiudere proprio quest'anno, ma un'iniziativa analoga gode di un buon successo a Vienna e un altro supermercato senza confezioni sta per aprire a Bonn. A Berlino l'Original Unverpackt si trova in Wiener Straße 16, raggiungibile a piedi dalla stazione di Görlizer Bahnhof, aperto dal lunedì al venerdì (dalle 8 alle 20) e il sabato (dalle 9 alle 19). Ulteriori informazioni sono disponibili sul sito ufficiale di Original Unverpackt.